همانطور که می دانید خشکبار در تورنتو یکی از برند های محبوب آجیل و خشکبار می باشد.
آجیل یک غذای بسیار محبوب است. آنها خوشمزه، راحت هستند و می توان از آنها در انواع رژیم های غذایی لذت برد – از کتو گرفته تا وگان.
علیرغم اینکه چربی بالایی دارند، دارای تعدادی فواید چشمگیر برای سلامتی و وزن هستند.
آجیل مغز دانه هایی است که به طور گسترده در آشپزی استفاده می شود یا به تنهایی به عنوان میان وعده مصرف می شود. آنها سرشار از چربی و کالری هستند.
آنها حاوی یک پوسته بیرونی سخت و غیرقابل خوردن هستند که معمولاً باید شکافته شود تا هسته درون آن آزاد شود.
خوشبختانه، می‌توانید بیشتر آجیل‌ها را از فروشگاهی که پوست آنها پوست‌انداز شده و آماده مصرف هستند، خریداری کنید.
در اینجا تعدادی از پر مصرف ترین آجیل ها آورده شده است:
- بادام ها
- آجیل برزیلی
- کاشوبادام هندی
- فندق
- آجیل ماکادمیا
- گردوی آمریکایی
- آجیل کاج
- پسته
- گردو
اگرچه بادام زمینی از نظر فنی حبوباتی مانند نخود و لوبیا هستند، اما به دلیل مشخصات و ویژگی های تغذیه ای مشابه، معمولاً به عنوان آجیل شناخته می شوند.
آجیل ها دانه های خوراکی و پرچرب هستند که توسط پوسته ای سخت محصور شده اند. آنها به طور گسترده ای به عنوان یک میان وعده مصرف می شوند یا در پخت و پز استفاده می شوند.
آجیل ها بسیار مغذی هستند. یک اونس (28 گرم) آجیل مخلوط حاوی:
کالری: 173
پروتئین: 5 گرم
چربی: 16 گرم، شامل 9 گرم چربی تک غیراشباع
کربوهیدرات: 6 گرم
فیبر: 3 گرم
ویتامین E: 12 درصد از RDI
منیزیم: 16 درصد از RDI
فسفر: 13 درصد از RDI
مس: 23 درصد از RDI
منگنز: 26 درصد از RDI
سلنیوم: 56 درصد از RDI
برخی از آجیل ها نسبت به سایرین دارای مواد مغذی خاصی هستند. به عنوان مثال، تنها یک آجیل برزیلی بیش از 100 درصد از مصرف روزانه مرجع (RDI) سلنیوم را تامین می کند.
محتوای کربوهیدرات آجیل بسیار متغیر است. فندق، آجیل ماکادمیا و آجیل برزیلی کمتر از 2 گرم کربوهیدرات قابل هضم در هر وعده دارند، در حالی که بادام هندی تقریباً 8 کربوهیدرات قابل هضم در هر وعده دارد.
همانطور که گفته شد، آجیل به طور کلی یک غذای عالی برای خوردن در رژیم غذایی کم کربوهیدرات است.
آجیل سرشار از چربی، کربوهیدرات کم و منبع بسیار خوبی از چندین ماده مغذی از جمله ویتامین E، منیزیم و سلنیوم است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.